Resep Pokcoy Siram 3 Jamur ala Restoran Chinese Food

chinacitygrandrapids.com – Sayuran dapat diolah jadi masakan nikmat, meskipun bersama bahan sederhana. Pokcoy siram bersama jamar sering masuk dalam menu restoran chinese food. Seporsi sayuran ini umumnya dihargai cukup mahal, merasa Rp 30.000-an.

Kamu dapat memicu sendiri pokcoy siram jamur di rumah. Resep dari Sajian Sedap ini memanfaatkan jamur kancing, jamur tiram, dan jamur kuping.Namun, anda dapat berkreasi bersama jenis jamur lain seperti jamur hioko atau jamur enoki.

Resep pokcoy siram tiga jamur

Bahan:

300 gram pokcoy, dibelah 2 anggota secara vertikal
Bahan siraman:

1/2 buah bawang bombai, dipotong kotak
1 siung bawang putih, dicincang halus
100 gram jamur kancing, dibagi 2 bagian
100 gram jamur tiram, diiris-iris
2 buah jamur kuping, diseduh, diiris-iris
2 sendok makan saus tiram
1 sendok teh kecap ikan
1/4 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
100 ml air
1 sendok teh maizena dan 1 sendok teh air, dilarutkan untuk mengentalkan
1 batang daun bawang, diiris miring

Cara memicu pokcoy siram tiga jamur:

1. Bersihkan pokcoy agar tidak ada tanah atau kotoran yang menempel. Rebus pokcoy di air mendidih, angkat dan rendam air es agar warnanya segar.

2. Tumis bawang putih sampai harum, masukkan bawang bombai. Aduk rata.

3. Masukkan tiga macam jamur, tambahkan saus tiram, kecap ikan garam, dan merica.

4. Tuangkan air. Aduk sampai mendidih. Tambahkan larutan air dan maizena, aduk sampai mengental. Matikan kompor, masukkan daun bawang.

5. Tata pokcoy dan siram bersama tumisan jamur.