Tren Makanan dan Minuman yang Lagi Hits Tahun Ini
Tren Makanan dan Minuman yang Lagi Hits Tahun Ini
Setiap tahun, dunia kuliner selalu menghadirkan kejutan baru yang menyegarkan lidah dan memperkaya pengalaman makan kita. Tahun ini, tren makanan dan minuman tidak hanya fokus pada rasa, tetapi juga penampilan, keunikan bahan, dan nilai kesehatannya. Kehadiran media sosial, terutama TikTok dan Instagram, membuat tren kuliner berkembang begitu cepat dan viral dalam sekejap.
Tren Makanan dan Minuman yang Lagi Hits Tahun Ini
Jika kamu pelaku usaha F&B, pecinta kuliner, atau sekadar ingin tahu apa saja makanan dan minuman yang sedang digemari, artikel situs slot bet 200 ini bisa jadi referensi terbaik. Yuk, intip tren makanan dan minuman yang lagi hits di tahun ini!
1. Minuman dengan Estetika Visual Tinggi
Minuman tidak lagi sekadar penghilang dahaga, tapi juga alat ekspresi gaya hidup. Tahun ini, minuman dengan tampilan aesthetic masih merajai pasar. Mulai dari es kopi susu dengan foam warna-warni, matcha latte dengan gradasi tiga lapis, hingga minuman dengan edible flower atau topping unik.
Konsumen kini lebih suka minuman yang “instagramable”
2. Makanan Plant-Based Makin Diminati
Tren gaya hidup sehat mendorong meningkatnya permintaan terhadap makanan berbasis nabati (plant-based). Produk seperti daging vegan, burger berbahan jamur, hingga susu oat atau almond kini mudah ditemukan di berbagai kafe dan restoran.
Selain dinilai lebih sehat, makanan plant-based juga dianggap lebih ramah lingkungan. Banyak brand lokal maupun internasional mulai menyesuaikan menu mereka untuk menyasar konsumen vegetarian dan flexitarian.
3. Street Food Naik Kelas
Street food alias makanan kaki lima kini makin banyak diangkat ke level premium oleh para pelaku F&B. Misalnya, sate taichan, seblak, cireng, atau tahu walik kini dikemas lebih menarik dan dijual di resto berkonsep modern.
Tak hanya di Indonesia, tren street food global seperti Korean hotdog, takoyaki, dan banh mi Vietnam juga ikut meramaikan pasar lokal. Sensasi jajanan khas daerah dengan tampilan kekinian jadi daya tarik tersendiri.
4. Dessert Fusion Unik dan Menggemaskan
Dessert dengan konsep fusion seperti mochi croissant, kue cubit matcha, atau es krim rasa nasi uduk makin banyak bermunculan. Selain menawarkan rasa yang berbeda dari biasanya, bentuk dan penyajiannya yang lucu membuat dessert ini cepat viral di media sosial.
Tren ini membuktikan bahwa kreativitas dalam menggabungkan budaya dan rasa bisa menciptakan produk baru yang menarik pasar anak muda.
5. Makanan Fermentasi: Kesehatan dan Cita Rasa
Produk makanan fermentasi seperti kimchi, kombucha, dan tempe semakin populer karena dipercaya bermanfaat untuk kesehatan pencernaan. Restoran mulai menambahkan elemen fermentasi dalam menu mereka sebagai nilai tambah.
Tren ini sejalan dengan meningkatnya minat masyarakat terhadap makanan alami, minim proses, dan bernilai gizi tinggi.
6. Minuman Berbasis Herbal dan Rempah Lokal
Wedang jahe, kunyit asam, hingga jamu modern mulai dilirik kembali, terutama sejak pandemi. Banyak pelaku bisnis mengemas minuman herbal tradisional dengan tampilan yang lebih modern dan cita rasa yang lebih ringan.
Minuman ini cocok untuk semua kalangan, karena selain enak juga dipercaya bisa meningkatkan daya tahan tubuh. Penggunaan kemasan botol kaca atau cup kekinian menjadikan jamu lokal tampil lebih premium.
7. Makanan Ready-to-Eat dan Frozen Food Premium
Gaya hidup serba cepat mendorong meningkatnya permintaan terhadap makanan instan yang tetap enak dan bergizi. Merek-merek frozen food kini hadir dengan kualitas premium, rasa autentik, dan variasi yang beragam—dari dimsum, lasagna, ayam geprek frozen, hingga nasi liwet instan.
Solusi praktis ini banyak diminati oleh kalangan pekerja, mahasiswa, hingga ibu rumah tangga yang ingin efisien tanpa mengorbankan rasa.
Kesimpulan
Tahun ini, dunia makanan dan minuman semakin kreatif dan penuh warna. Dari aesthetic drinks, makanan sehat berbasis nabati, hingga jajanan lokal yang naik kelas, semua hadir untuk memenuhi selera dan gaya hidup masyarakat yang terus berubah.
Bagi pelaku usaha F&B, memahami tren ini adalah langkah penting untuk terus berinovasi dan mempertahankan loyalitas pelanggan. Bagi penikmat kuliner, tren ini adalah ajakan untuk lebih berani mencoba hal baru dan menikmati sensasi berbeda dari setiap gigitan dan tegukan.
Yuk, eksplor lebih banyak kuliner kekinian dan jangan lupa abadikan momen makannya di media sosial kamu!