November 7, 2024

chinacitygrandrapids <> Daftar Resep Masakan Khas China & Tionghoa

chinacitygrandrapids adalah kumpulan resep makanan khas china yang muda di coba untuk ibu dirumah

September 19, 2024 | admin

Resep Ayam Kungpao Ricebowl ala Cafe

Resep Ayam Kungpao Ricebowl ala Cafe

chinacitygrandrapids.com – Ayam kungpao tidak benar satu menu chinese food yang populer sering ditemui terhadap kafe-kafe. Kamu dapat membuat ayam kungpao ricebowl bersama dengan bahan ayam fillet, kacang tanah atau mete, cabai kering, bawang bombai, bawang putih, jahe, saus tiram, kecap manis, dan merica.

Ayam kungpao ricebowl dapat dijadikan menu makan malam atau bekal makan siang di kantor.

Simak resep ayam kungpao ricebowl berikut ini, dikutip dari buku “29 Resep Fast Food” (2016) karya Kamikoki terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Resep Ayam Kungpao Simpel untuk Lauk Sahur yang Gurih

Bahan:
500 gram nasi putih
250 gram ayam fillet, potong dadu
50 gram kacang tanah atau mete goreng
1/2 buah paprika hijau, potong kotak
5 buah cabai kering, potong 2
1/2 buah bawang bombai, potong kotak
2 siung bawang putih, cincang kasar
2 cm jahe cincang
100 ml air
1 sdm minyak goreng
Bahan saus:
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap manis
1/4 sdt minyak wijen
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
1/2 sdt merica hitam
1/2 sdt minyak wijen

Cara sebabkan ayam kungpao ricebowl:

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.

2. Masukkan ayam aduk hingga beralih warna.

3. Tambahkan seluruh bahan saus jika minyak wijen. Aduk rata.

4. Masukkan seluruh paprika, cabai kering, dan bawang bombai. Aduk.

5. Tambahkan air, masak hingga menyusut. Masukkan kacang tanah dan minyak wijen. Aduk rata. Angkat.

6. Siapkan nasi dalam mangkuk saji, tambahkan ayam kungpao di atasnya. Sajikan.

Share: Facebook Twitter Linkedin
September 19, 2024 | admin

Resep Tumis Buncis Saus Tiram, Masakan Rumahan Murah untuk Pemula

Resep Tumis Buncis Saus Tiram, Masakan Rumahan Murah untuk Pemula

chinacitygrandrapids.com – Kamu harus gagasan masakan yang bahannya murah dan masaknya singkat? Coba resep tumis buncis bumbu saus tiram, lengkapi juga bersama dengan mengetahui putih.

Cara sebabkan tumis buncis saus tiram yang simpel, sesuai bikin pemasak pemula. Saus tiram sebagai penyedap rasa, sebabkan masakan ini jadi lezat.

Kamu dapat menyontek resep tumis buncis saus tiram ala Sajian Sedap berikut.

Resep tumis buncis saus tiram

Bahan utama (4 porsi)

200 gram buncis, siangi
1 mengetahui putih
2 sdm saus tiram
1 tomat merah ukuran sedang
100 ml air atau secukupnya
Bumbu iris

3 siung bawang putih
1/2 bawang bombai
1 ruas jahe
Bumbu lain

1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula pasir (opsional)
1 sdt kecap asin
1 sdt kecap ikan
2 sdm minyak goreng

Cara sebabkan tumis buncis saus tiram

1. Iris serong buncis, sisihkan. Potong mengetahui kotak kurang lebih 2×2 sentimeter, goreng hingga berkulit. Potong tomat, sisihkan.

2. Cincang halus bawang putih dan iris memanjang bawang bombai. Memarkan jahe.

3. Panaskan wajan, tuang 2 sendok makan minyak goreng. Tumis hingga harum bawang putih, bawang bombai, dan jahe.

4. Tambahkan tomat dan buncis, tumis hingga lumayan layu. Masukkan saus tiram, kecap asin, dan kecap ikan. Aduk rata. Bumbui bersama dengan garam, merica, dan gula. Campur kembali.

5. Tuang air. Masak hingga air agak menyusut dan bumbu meresap. Angkat.

Sajikan tumis buncis saus tiram di dalam mangkuk. Santap tumis sayuran ini kala hangat.

Share: Facebook Twitter Linkedin
September 19, 2024 | admin

Resep Pokcoy Siram 3 Jamur ala Restoran Chinese Food

Resep Pokcoy Siram 3 Jamur ala Restoran Chinese Food

chinacitygrandrapids.com – Sayuran dapat diolah jadi masakan nikmat, meskipun bersama bahan sederhana. Pokcoy siram bersama jamar sering masuk dalam menu restoran chinese food. Seporsi sayuran ini umumnya dihargai cukup mahal, merasa Rp 30.000-an.

Kamu dapat memicu sendiri pokcoy siram jamur di rumah. Resep dari Sajian Sedap ini memanfaatkan jamur kancing, jamur tiram, dan jamur kuping.Namun, anda dapat berkreasi bersama jenis jamur lain seperti jamur hioko atau jamur enoki.

Resep pokcoy siram tiga jamur

Bahan:

300 gram pokcoy, dibelah 2 anggota secara vertikal
Bahan siraman:

1/2 buah bawang bombai, dipotong kotak
1 siung bawang putih, dicincang halus
100 gram jamur kancing, dibagi 2 bagian
100 gram jamur tiram, diiris-iris
2 buah jamur kuping, diseduh, diiris-iris
2 sendok makan saus tiram
1 sendok teh kecap ikan
1/4 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
100 ml air
1 sendok teh maizena dan 1 sendok teh air, dilarutkan untuk mengentalkan
1 batang daun bawang, diiris miring

Cara memicu pokcoy siram tiga jamur:

1. Bersihkan pokcoy agar tidak ada tanah atau kotoran yang menempel. Rebus pokcoy di air mendidih, angkat dan rendam air es agar warnanya segar.

2. Tumis bawang putih sampai harum, masukkan bawang bombai. Aduk rata.

3. Masukkan tiga macam jamur, tambahkan saus tiram, kecap ikan garam, dan merica.

4. Tuangkan air. Aduk sampai mendidih. Tambahkan larutan air dan maizena, aduk sampai mengental. Matikan kompor, masukkan daun bawang.

5. Tata pokcoy dan siram bersama tumisan jamur.

Share: Facebook Twitter Linkedin
September 19, 2024 | admin

Resep Mapo Tofu ala Chinese Food, Bikin untuk Makan Malam

Resep Mapo Tofu ala Chinese Food, Bikin untuk Makan Malam

chinacitygrandrapids.com – Mapo tofu atau mapo tahu adalah masakan Tiongkok yang terbuat berasal dari tahu sutra. Hidangan ini dibumbui dan dimasak dengan saus pedas yang sedikit berminyak.

Dalam penyajiannya, mapo tahu biasa disajikan dengan tambahan daging cincang atau aneka sayuran. Kamu sanggup sebabkan mapo tahu untuk sajian makan malam selagi cuaca tengah dingin dan hujan.

Rasa pedasnya yang unik dan tekstur tahunya yang lembut bakal membuatmu ketagihan.

Yuk, coba resep mapo tahu ala chinese food berasal dari buku “1000 Resep Chinese Food” karya Mary Winata terbitan PT Gramedia Pustaka Utama berikut.

Resep mapo tahu

Bahan

1 potong tahu, rendam di dalam air garam sepanjang 5 menit
2 sdm minyak goreng, untuk menumis
1 sdm daun bawang kecil, ambil bagian putihnya lantas iris
1 sdm chili bean sauce (bisa diganti saus sriracha)
1 sdt bawang putih cincang
2 buah jamur hioko cincang
2 sdm bengkuang cincang
1 sdt gula pasir
1 sdm szeuchuan preserved vegetable (bisa gunakan saus sichuan)
Garam dan merica bubuk secukupnya
200 ml air
1 sdt tepung sagu, larutkan dengan 1 sdm air
0,5 sdt minyak wijen
1 sdm irisan daun bawang kecil
Baca juga: Cara Membuat Sapo Tahu Seafood ala Restoran Chinese Food

Cara sebabkan mapo tahu

1. Didihkan air secukupnya, rebus tahu sepanjang satu menit. Angkat lantas potong kecil-kecil.

2. Panaskan minyak, tumis daun bawang dan bawang putih hingga harum. Beri chili bean sauce, jamur hioko, bengkuang, dan szeuchuan preserved vegetable, aduk rata.

3. Masukkan tahu lantas bumbui dengan gula, garam, merica bubuk, dan air. Tutup, matang sepanjang tiga hingga empat menit.

4. Tambahkan larutan tepung sagu, matang sambil diaduk pelan-pelan hingga larutan mengental.

5. Beri minyak wijen dan taburi daun bawang. Angkat lantas hidangkan selagi panas.

Share: Facebook Twitter Linkedin
September 19, 2024 | admin

Resep Ayam Koloke ala Restoran Chinese Food, Bikinnya Mudah

Resep Ayam Koloke ala Restoran Chinese Food, Bikinnya Mudah

chinacitygrandrapids.com – Ayam koloke termasuk dikenal bersama dengan nama ayam kuluyuk atau ayam asam manis. Hidangan simple ini biasa di sediakan di restoran chinese food. Tak sukar memicu ayam koloke seenak restoran chinese food. Bahkan anda yang pemula pun dapat mencobanya.

Resep ayam koloke atau ayam asam manis dari buku “Step by Step 25 Resep Chinese Food ala Sisca Soewitomo” oleh Sisca Soewitomo terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Resep ayam koloke

Bahan

1 potong daging dada ayam, sekitar 250-300 gram, iris
1 putih telur, kocok hingga berbuih
Minyak secukupnya untuk menggoreng
Bahan taburan tepung

50 gram tepung sagu
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt gula pasir

Bahan saus asam manis

3 siung bawang putih, memarkan
8 cm jahe, memarkan
1/4 buah nanas, iris bentuk kipas
1 batang wortel, iris
2 sdm kacang polong
150 ml sari jeruk manis (bisa diganti air biasa)
3 sdm saus tomat
3 cm jahe
2 sdm gula pasir
1 sdm cuka matang
1 sdm tepung maizena, larutkan bersama dengan sedikit air

Cara memicu ayam koloke

1. Tepung taburan: Campur tepung sagu bersama dengan garam, merica, dan gula pasir. Aduk rata.

2. Celupkan ayam ke didalam putih telur lalu lumuri bersama dengan tepung. Goreng didalam minyak panas hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

3. Saus asam manis: Panaskan dua sendok makan minyak goreng. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan sari jeruk, saus tomat, jahe, gula, dan cuka masak, didihkan.

4. Setelah mendidih, kentalkan bersama dengan larutan maizena. Masak hingga mengental, lalu tambahkan wortel, nanas, dan kacang polong. Masak sebentar, angkat.

5. Siapkan piring saji, tata ayam goreng dan tuang saus di atasnya. Sajikan waktu hangat.

Share: Facebook Twitter Linkedin
September 19, 2024 | admin

Resep Udang Cabai Garam Gurih Pedas ala Masakan China

Resep Udang Cabai Garam Gurih Pedas ala Masakan Tionghoa

chinacitygrandrapids.com – Udang Cabai Garam adalah salah satu menu andalan ala restoran Chinese Food. Menu ini kaya akan rasa dan cocok di sajikan sebagai lauk untuk makan siang hari ini.

Tekstur Udang Cabai Garam ini lembut di didalam bersama dengan sedikit krispy di bagian luar. Ini gara-gara kulit udang sengaja tidak dikupas agar meningkatkan tekstur renyah. Tapi tak perlu khawatir, kulit udangnya diolah sedemikian rupa agar udang tidak sukar ditelan.

Resep Udang Cabai Garam kali ini lumayan untuk menyajikan 4-5 porsi.

Coba simak resep Udang Cabai Garam selanjutnya ini yang dilansir dari kanal Youtube Devina Hermawan, selengkapnya!

Bahan:

500 gram udang utuh bersama dengan kulit
1-2 sdm putih telur
1 sdt baking powder
¾ sdt garam
¼ sdt merica
6 sdm tepung maizena
2 sdt cuka
½ sdt bubuk ngohiong, opsional
Minyak untuk menggoreng

Bahan cabai garam:

10-12 siung bawang putih cincang
2-4 siung bawang merah, iris
1 batang daun bawang, iris
3 buah cabai keriting merah, iris
4 buah cabai merah, iris
1/3 sdt garam
½ sdt kaldu bubuk/penyedap
½ sdt gula
½ sdm saus tiram
Minyak untuk menumis

Langkah-langkah:

Gunting bagian depan kepala udang, kaki, dan keluarkan kotoran udang
Marinasi udang bersama dengan putih telur, baking powder, cuka, garam, merica, tepung maizena, dan bubuk ngohiong. Aduk rata dan diamkan 15 menit.
Panaskan minyak goreng udang di api besar selama 1 menit. Tiriskan sebagian pas lantas goreng ulang sebagian detik. Tiriskan kembali.
Panaskan sedikit minyak lantas goreng bawang putih hingga kekuningan, tiriskan.
Tumis bawang merah, daun bawang, cabai rawit, cabai merah, garam, merica, gula, dan saus tiram. aduk lantas masukkan udang yang telah digoreng, aduk rata.
Taburkan bawang putih goreng
Udang cabe garam siap disantap!

Share: Facebook Twitter Linkedin
September 19, 2024 | admin

Resep Sapo Tahu yang Seenak Buatan Restoran

Resep Sapo Tahu yang Seenak Buatan Restoran

chinacitygrandrapids.com – Sapo memahami merupakan salah satu menu favorit di restoran oriental. Cara menyebabkan olahan memahami ini ternyata tidak sulit. Coba ikuti resep sapo memahami ini.

Sapo memahami atau sapo tofu merupakan sajian memahami bersama dengan kombinasi sayuran bersama dengan kuah kental gurih. Disebut sapo memahami gara-gara dimasak dalam mangkok tembikar yang dipanaskan. Sajian yang mendidih mengepul pas disediakan ini memberi sensasi yang menarik.

Mangkuk tembikar, hotpot atau sapo merupakan mangkok tahan panas dari tanah liat yang ditambah tutup. Masakan menjadi labih tahan panas, sehingga tetap hangat hingga suapan terakhir. Dalam proses pemasakan, makanan mampu dimasak segera di dalam sapo. Atau dimasak dalam wajan dan disediakan dalam sapo yang dipanaskan.

Tofu atau memahami yang menjadi bahan utama merupakan memahami khas Jepang yang lembut creamy. Ada yang dijual dalam bentuk silinder dan ada yang kotak. Bisa memilih tofu biasa, tofu telur atau tofu udang.

Untuk menyebabkan resep sapo tahu, tersebut ini langkah-langkahnya.

Bahan :
1 buah tofu/egg tofu
minyak goreng
3 sdm minyak sayur
1 sdt minyak wijen
2 siung bawang putih, cincang
1 sdm bawang bombay cincang
8 ekor udang ukuran sedang, kupas
50 g fillet ayam, potong kecil
2 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
200 ml air
30 g wortel, iris serong tipis
5 helai daun sawi/bokchoy, potong-potong
50 g kembang kol, potong-potong
1 sdt tepung kanji, larutkan bersama dengan sedikit air

Cara Membuat :

Potong-potong tofu melintang setengah cm. Lapisi bersama dengan sedikit tepung maizena.
Goreng tofu dalam minyak panas dan banyak hingga kekuningan dan agak kering. Angkat dan tiriskan.
Panaskan sapo atau wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
Masukkan udang dan daging ayam, aduk hingga berubah warna.
Tambahkan bumbu dan air, matang hingga mendidih.
Masukkan sayuran, aduk hingga layu.
Tuangkan larutan kanji, aduk hingga kental.
Angkat dan sajikan hangat.

Share: Facebook Twitter Linkedin
September 19, 2024 | admin

Resep Capcay Sederhana Aneka Sayuran

Resep Capcay Sederhana Aneka Sayuran, Bisa bikin yang Lagi Sakit

chinacitygrandrapids.com – Beragam sayur yang memiliki kandungan gizi mampu anda santap selagi sedang sakit atau badan merasa merasa lelah. Salah satu olahan sayuran adalah capcay sederhana dengan aneka sayuran. Sesuaikan sayuran dengan selera tiap-tiap namun senantiasa perhatikan nilai gizinya. Selain capcay sederhana aneka sayuran, versi capcay dengan saus teriyaki termasuk mampu jadi pilihan memproduksi sayuran. Kamu mampu ikuti cara mengakibatkan capcay sederhana aneka sayuran ala Sisca Soewitomo di dalam buku “30 Menu 1 Bulan Chinese Food” terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut. Sebagai lauk pendamping capcay, mampu mengakibatkan risoles bakar dengan isian dada ayam.

Resep capcay sederhana aneka sayuran

Bahan

50 gram jagung muda
2 batang wortel, iris
2 batang daun bawang, iris
150 gram brokoli, rebus matang
150 gram kembang kol, rebus matang
12 ekor udang sedang
1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
100 ml air
2 sdm minyak goreng
Bumbu capcay

3 siung bawang putih, memarkan
3 cm jahe, memarkan
2 sdm saus tiram
1 sdt garam
1 sdt merica bubuk
1 sdm minyak wijen

Cara mengakibatkan capcay sederhana aneka sayuran

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan jahe. Masukkan udang dan saus tiram, aduk rata. Tambahkan garam, merica, dan minyak wijen. Aduk rata.
Masukkan air, masak hingga mendidih. Kentalkan dengan larutan tepung maizena.
Masukkan jagung, wortel, daun bawang, brokoli, dan kembang kol. Masak sebentar. Angkat. Sajikan hangat.

Share: Facebook Twitter Linkedin
September 19, 2024 | admin

Resep Fuyunghai Asam Manis

Resep Fuyunghai Asam Manis, Andalan Saat Santap Malam Bersama

chinacitygrandrapids.com – Fuyunghai Asam Manis, pelengkap yang wajib hadir pas ada perjamuan makan malam khas Peranakan. Yuk, langsung kami cobalah resepnya selanjutnya ini!

Siapa yang tak kenal bersama hidangan khas Peranakan yang satu ini? Gurih, asam, dan manis berpadu jadi satu, fuyunghai asam manis bisa jadi pilihan jamuan makan malam yang sebabkan keadaan meja makan jadi mewah.

Berasal dari Tiongkok, fuyunghai merupakan masakkan berbahan dasar telur yang dicampur bersama beragam macam daging, sayuran, atau seafood dan lantas digoreng atau didadar hingga kuning keemasan. Namun tak cukup disitu saja, di atas telur yang garing merekah, ada siraman saus asam manis yang bakal membuatmu menghendaki meningkatkan porsi kedua.

Meskipun fuyunghai tidak berasal dari Indonesia, popularitasnya tidak bisa dipandang sebelah mata. Jika datang ke restoran Chinese food, seringkali aku menyaksikan fuyunghai asam manis terpampang di menu sebagai menu favorit. Biasanya fuyunghai di sediakan pas acara istimewa seperti lagi tahun, perkawinan, maupun makan malam keluarga bersama menu Peranakan lain seperti sup kepiting jagung, mun tahu, dan kepiting asam manis. Porsinya yang besar membuatnya sesuai untuk hidangan keluarga yang bisa dinikmati bersama-sama.

Asyiknya lagi, resep fuyunghai asam manis tergolong ringan untuk kamu cobalah sendiri di rumah. Di resep kali ini, aku bakal share lebih dari satu tips cara sebabkan fuyunghai yang tebal dan merekah sempurna.

Untuk meraih ketebalan maksimum, aku bakal menggunakan telur bebek alih-alih telur ayam. Hal ini dikarenakan ukurannya yang lebih besar, agar ketebalan fuyunghai pun lebih maksimal. Tak lupa aku tambahkan Bango Kecap Manis untuk meningkatkan kelegitannya.

Sekarang kamu telah siap untuk menyajikan fuyunghai asam manis untuk keluarga di rumah. Tanpa berlama-lama, yuk langsung saja kami cobalah ke dapur! Sajikan bersama nasi hangat, dijamin kamu menghendaki nambah terus.

Ada resep masakan oriental scatter mahjong lain yang bisa kamu cobalah di rumah. Yuk, cek di Instagram Masak Apa Hari Ini, dan dapatkan resep maupun tips menarik seputar dunia memasak. Jangan lupa follow dan like, ya!

2 Porsi
Bahan

100 g daging ayam cincang
2 butir telur bebek
1 buah bawang bombay, potong dadu
1 buah wortel, iris korek api
1 siung bawang putih
1 batang seledri
2 sdmBango Kecap Manis
2 sdm saus tomat
½ sdm tepung maizena
air
garam
merica putih bubuk
minyak

Cara membuat

1. Dalam mangkuk, kocok telor hingga rata. Kemudian, masukkan daging ayam cincang dan bawang bombay. Bubuhkan garam dan merica.

2 .Panaskan sedikit minyak, goreng bersama api kecil hingga kecokelatan. Sisihkan.

3. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan wortel, air, saus tomat, Bango Kecap Manis, garam dan merica. Tambahkan daun seledri. Kentalkan bersama maizena.

4. Siramkan diatas telur. Sajikan.

Share: Facebook Twitter Linkedin