November 7, 2024

chinacitygrandrapids <> Daftar Resep Masakan Khas China & Tionghoa

chinacitygrandrapids adalah kumpulan resep makanan khas china yang muda di coba untuk ibu dirumah

November 1, 2024 | admin

Kursus Masak: Cara Seru Tingkatkan Skill di Dapur

Kursus Masak: Cara Seru Tingkatkan Skill di Dapur

Hai, teman-teman! Siapa di sini yang suka masak atau pengen jago masak tapi belum tahu harus mulai dari mana? Jangan khawatir! Ikutan kursus masak bisa jadi pilihan yang tepat buat kamu yang pengen belajar masak dari nol atau meningkatkan skill masak jadi lebih pro. Di artikel ini, kita bakal bahas serunya ikut kursus masak, manfaatnya, dan tips memilih kursus yang tepat. Yuk, langsung simak!

1. Kenapa Harus Ikut Kursus Masak?

Kursus masak bukan cuma buat yang bercita-cita jadi chef, lho. Kursus ini cocok buat siapa aja yang pengen lebih percaya diri saat masak, bisa nyiapin makanan spesial buat keluarga, atau sekadar nambah skill baru. Dengan ikutan kursus masak, kamu nggak cuma belajar resep, tapi juga teknik masak yang bikin hasil masakanmu lebih enak dan rapi.

2. Manfaat Ikut Kursus Masak

Ikutan kursus rolet online masak punya banyak manfaat, nih. Beberapa di antaranya:

  • Belajar Teknik Masak yang Tepat: Di kursus, kamu bakal diajarin teknik masak dari yang dasar sampai yang lebih rumit. Misalnya, gimana cara memotong bahan dengan benar, teknik memasak, dan penggunaan alat masak.
  • Eksplorasi Berbagai Menu: Mau masak makanan tradisional, western, atau dessert kekinian? Kursus masak biasanya menawarkan banyak pilihan menu yang bisa dipelajari.
  • Interaksi dengan Orang Baru: Ikutan kursus juga jadi kesempatan buat ketemu teman-teman baru yang punya minat sama, jadi belajar makin seru!
  • Sertifikat: Beberapa kursus masak memberikan sertifikat yang bisa kamu pakai sebagai modal awal kalau mau membuka usaha kuliner.

3. Jenis-Jenis Kursus Masak

Ada berbagai jenis kursus masak yang bisa kamu pilih sesuai minat dan kebutuhan:

  • Kursus Masak Pemula: Cocok buat kamu yang baru mulai belajar masak dan butuh panduan dari dasar.
  • Kursus Masak Profesional: Buat yang udah punya skill masak dan pengen mendalami teknik-teknik tingkat lanjut, ini pilihan yang pas.
  • Kursus Masak Khusus: Misalnya, kursus membuat roti, kue, makanan diet, atau masakan vegan.
  • Kursus Online: Buat kamu yang lebih suka belajar dari rumah, kursus masak online juga banyak tersedia dengan video tutorial dan panduan lengkap.

4. Tips Memilih Kursus Masak yang Tepat

Biar kamu nggak salah pilih, ini tips buat memilih kursus masak:

  • Lihat Kredibilitas Pengajar: Pastikan pengajarnya punya pengalaman dan kualifikasi di bidang kuliner.
  • Periksa Fasilitas dan Materi: Pilih kursus yang menyediakan bahan masak dan alat lengkap, biar kamu nggak perlu repot bawa-bawa dari rumah.
  • Cek Review dan Testimoni: Baca ulasan dari peserta sebelumnya buat tahu kualitas kursusnya.

5. Kursus Masak untuk Buka Usaha

Kalau kamu punya mimpi buat buka usaha kuliner, kursus masak bisa jadi langkah awal yang bagus. Di kursus ini, kamu bisa belajar nggak cuma soal masak, tapi juga manajemen dapur, penataan hidangan, dan tips-tips memulai usaha.

Kesimpulan

Ikutan kursus masak bukan cuma soal belajar resep baru, tapi juga tentang nambah skill, kenalan sama orang baru, dan punya pengalaman seru. Dari kursus masak pemula sampai profesional, banyak pilihan yang bisa kamu sesuaikan dengan minat dan tujuan kamu. Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, cari kursus masak yang cocok dan mulai petualanganmu di dapur!

October 13, 2024 | admin

Menikmati Chinese Food di Bandung: Pilihan Lezat dan Dekat

Menikmati Chinese Food di Bandung: Pilihan Lezat dan Dekat

Chinese food telah menjadi salah satu jenis masakan yang digemari oleh banyak orang di seluruh dunia, termasuk Indonesia. Masakan khas Tiongkok ini dikenal karena cita rasanya yang kaya, penggunaan rempah-rempah yang unik, serta beragam variasi hidangannya. Bagi Anda yang tinggal di Bandung atau sedang berkunjung ke kota ini, menikmati Chinese food tentu menjadi pilihan yang sempurna untuk memuaskan selera. Dalam artikel ini, kami akan membahas beberapa pilihan Chinese food near me yang bisa Anda coba di Bandung.

Sejarah dan Ciri Khas Makanan Chinese Food

Sebelum membahas lebih lanjut mengenai Chinese food Bandung, penting untuk mengenal terlebih dahulu beberapa ciri khas dari masakan ini. Chinese food dikenal dengan keseimbangan antara rasa manis, asam, asin, dan pedas yang membuat setiap hidangan terasa begitu nikmat. Penggunaan bahan-bahan segar seperti sayuran, daging, dan seafood juga menjadi salah satu kunci utama kenikmatan masakan Tiongkok. Selain itu yang ada di link https://www.mscareofalcorn.com/ online, teknik memasak seperti stir-fry, steam, dan deep-fry juga menjadi ciri khas yang membedakan makanan Chinese food dengan masakan lainnya.

Beberapa hidangan populer yang sering ditemukan di restoran Chinese food antara lain adalah mie goreng, dim sum, ayam kung pao, sapi lada hitam, dan aneka olahan seafood.

Chinese Food Bandung: Tempat yang Wajib Dicoba

Bagi Anda yang berada di Bandung dan mencari Chinese food near me, berikut adalah beberapa tempat yang wajib Anda kunjungi:

  1. Phoenix Chinese Restaurant Phoenix Chinese Restaurant terletak di pusat kota Bandung dan menawarkan berbagai pilihan hidangan Chinese food yang autentik. Tempat ini terkenal dengan dim sum-nya yang lezat dan pilihan menu seafood yang segar. Suasana restoran yang nyaman membuat tempat ini cocok untuk makan bersama keluarga atau teman-teman.
  2. Golden Dragon Chinese Food Salah satu tempat Chinese food Bandung yang cukup populer adalah Golden Dragon. Restoran ini menyajikan beragam hidangan klasik seperti ayam goreng mentega, sapi lada hitam, dan udang saus tiram. Lokasinya yang strategis menjadikan tempat ini pilihan yang tepat bagi Anda yang mencari Chinese food near me.
  3. Suis Butcher Chinese Delight Bagi Anda yang ingin menikmati makanan Chinese food dengan cita rasa lokal, Suis Butcher Chinese Delight bisa menjadi pilihan. Restoran ini menawarkan kombinasi unik antara Chinese food dan masakan lokal, seperti nasi goreng seafood dan lumpia isi udang. Menu yang bervariasi dan harga yang terjangkau membuat restoran ini sangat populer di kalangan masyarakat Bandung.
  4. Eastern Restaurant Eastern Restaurant adalah salah satu restoran Chinese food Bandung yang menyajikan berbagai hidangan mewah, seperti bebek panggang, aneka olahan daging, dan seafood berkualitas tinggi. Restoran ini cocok untuk acara spesial atau jamuan bisnis, dengan suasana yang elegan dan pelayanan yang profesional.

Alasan Memilih Chinese Food

Ada beberapa alasan mengapa makanan Chinese food menjadi favorit banyak orang, termasuk di Bandung. Pertama, Chinese food menawarkan beragam pilihan, sehingga semua orang bisa menemukan menu yang sesuai dengan selera mereka. Mulai dari yang menyukai makanan pedas, asam, atau manis, semuanya bisa ditemukan dalam hidangan Chinese food.

Selain itu, Chinese food juga dikenal sebagai makanan yang menyehatkan. Banyak hidangan yang mengandalkan bahan-bahan segar seperti sayuran, protein hewani, dan rempah-rempah alami, yang menjadikannya pilihan tepat untuk menu sehat.

Kesimpulan

Bagi Anda yang mencari Chinese food near me di Bandung, banyak pilihan restoran yang bisa memuaskan selera Anda. Mulai dari Phoenix Chinese Restaurant hingga Eastern Restaurant, setiap tempat menawarkan cita rasa autentik yang pasti akan menggugah selera. Jangan ragu untuk mencoba berbagai menu makanan Chinese food yang tersedia dan nikmati pengalaman kuliner yang kaya akan rasa dan tradisi.

Dengan beragam pilihan Chinese food Bandung, Anda akan selalu memiliki tempat untuk menikmati hidangan Tiongkok kapan saja. Pastikan untuk menjadikan Chinese food sebagai bagian dari perjalanan kuliner Anda di Bandung!

September 19, 2024 | admin

Resep Ayam Kungpao Ricebowl ala Cafe

Resep Ayam Kungpao Ricebowl ala Cafe

chinacitygrandrapids.com – Ayam kungpao tidak benar satu menu chinese food yang populer sering ditemui terhadap kafe-kafe. Kamu dapat membuat ayam kungpao ricebowl bersama dengan bahan ayam fillet, kacang tanah atau mete, cabai kering, bawang bombai, bawang putih, jahe, saus tiram, kecap manis, dan merica.

Ayam kungpao ricebowl dapat dijadikan menu makan malam atau bekal makan siang di kantor.

Simak resep ayam kungpao ricebowl berikut ini, dikutip dari buku “29 Resep Fast Food” (2016) karya Kamikoki terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Resep Ayam Kungpao Simpel untuk Lauk Sahur yang Gurih

Bahan:
500 gram nasi putih
250 gram ayam fillet, potong dadu
50 gram kacang tanah atau mete goreng
1/2 buah paprika hijau, potong kotak
5 buah cabai kering, potong 2
1/2 buah bawang bombai, potong kotak
2 siung bawang putih, cincang kasar
2 cm jahe cincang
100 ml air
1 sdm minyak goreng
Bahan saus:
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap manis
1/4 sdt minyak wijen
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
1/2 sdt merica hitam
1/2 sdt minyak wijen

Cara sebabkan ayam kungpao ricebowl:

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.

2. Masukkan ayam aduk hingga beralih warna.

3. Tambahkan seluruh bahan saus jika minyak wijen. Aduk rata.

4. Masukkan seluruh paprika, cabai kering, dan bawang bombai. Aduk.

5. Tambahkan air, masak hingga menyusut. Masukkan kacang tanah dan minyak wijen. Aduk rata. Angkat.

6. Siapkan nasi dalam mangkuk saji, tambahkan ayam kungpao di atasnya. Sajikan.

September 19, 2024 | admin

Resep Tumis Buncis Saus Tiram, Masakan Rumahan Murah untuk Pemula

Resep Tumis Buncis Saus Tiram, Masakan Rumahan Murah untuk Pemula

chinacitygrandrapids.com – Kamu harus gagasan masakan yang bahannya murah dan masaknya singkat? Coba resep tumis buncis bumbu saus tiram, lengkapi juga bersama dengan mengetahui putih.

Cara sebabkan tumis buncis saus tiram yang simpel, sesuai bikin pemasak pemula. Saus tiram sebagai penyedap rasa, sebabkan masakan ini jadi lezat.

Kamu dapat menyontek resep tumis buncis saus tiram ala Sajian Sedap berikut.

Resep tumis buncis saus tiram

Bahan utama (4 porsi)

200 gram buncis, siangi
1 mengetahui putih
2 sdm saus tiram
1 tomat merah ukuran sedang
100 ml air atau secukupnya
Bumbu iris

3 siung bawang putih
1/2 bawang bombai
1 ruas jahe
Bumbu lain

1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula pasir (opsional)
1 sdt kecap asin
1 sdt kecap ikan
2 sdm minyak goreng

Cara sebabkan tumis buncis saus tiram

1. Iris serong buncis, sisihkan. Potong mengetahui kotak kurang lebih 2×2 sentimeter, goreng hingga berkulit. Potong tomat, sisihkan.

2. Cincang halus bawang putih dan iris memanjang bawang bombai. Memarkan jahe.

3. Panaskan wajan, tuang 2 sendok makan minyak goreng. Tumis hingga harum bawang putih, bawang bombai, dan jahe.

4. Tambahkan tomat dan buncis, tumis hingga lumayan layu. Masukkan saus tiram, kecap asin, dan kecap ikan. Aduk rata. Bumbui bersama dengan garam, merica, dan gula. Campur kembali.

5. Tuang air. Masak hingga air agak menyusut dan bumbu meresap. Angkat.

Sajikan tumis buncis saus tiram di dalam mangkuk. Santap tumis sayuran ini kala hangat.

September 19, 2024 | admin

Resep Pokcoy Siram 3 Jamur ala Restoran Chinese Food

Resep Pokcoy Siram 3 Jamur ala Restoran Chinese Food

chinacitygrandrapids.com – Sayuran dapat diolah jadi masakan nikmat, meskipun bersama bahan sederhana. Pokcoy siram bersama jamar sering masuk dalam menu restoran chinese food. Seporsi sayuran ini umumnya dihargai cukup mahal, merasa Rp 30.000-an.

Kamu dapat memicu sendiri pokcoy siram jamur di rumah. Resep dari Sajian Sedap ini memanfaatkan jamur kancing, jamur tiram, dan jamur kuping.Namun, anda dapat berkreasi bersama jenis jamur lain seperti jamur hioko atau jamur enoki.

Resep pokcoy siram tiga jamur

Bahan:

300 gram pokcoy, dibelah 2 anggota secara vertikal
Bahan siraman:

1/2 buah bawang bombai, dipotong kotak
1 siung bawang putih, dicincang halus
100 gram jamur kancing, dibagi 2 bagian
100 gram jamur tiram, diiris-iris
2 buah jamur kuping, diseduh, diiris-iris
2 sendok makan saus tiram
1 sendok teh kecap ikan
1/4 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
100 ml air
1 sendok teh maizena dan 1 sendok teh air, dilarutkan untuk mengentalkan
1 batang daun bawang, diiris miring

Cara memicu pokcoy siram tiga jamur:

1. Bersihkan pokcoy agar tidak ada tanah atau kotoran yang menempel. Rebus pokcoy di air mendidih, angkat dan rendam air es agar warnanya segar.

2. Tumis bawang putih sampai harum, masukkan bawang bombai. Aduk rata.

3. Masukkan tiga macam jamur, tambahkan saus tiram, kecap ikan garam, dan merica.

4. Tuangkan air. Aduk sampai mendidih. Tambahkan larutan air dan maizena, aduk sampai mengental. Matikan kompor, masukkan daun bawang.

5. Tata pokcoy dan siram bersama tumisan jamur.

September 19, 2024 | admin

Resep Mapo Tofu ala Chinese Food, Bikin untuk Makan Malam

Resep Mapo Tofu ala Chinese Food, Bikin untuk Makan Malam

chinacitygrandrapids.com – Mapo tofu atau mapo tahu adalah masakan Tiongkok yang terbuat berasal dari tahu sutra. Hidangan ini dibumbui dan dimasak dengan saus pedas yang sedikit berminyak.

Dalam penyajiannya, mapo tahu biasa disajikan dengan tambahan daging cincang atau aneka sayuran. Kamu sanggup sebabkan mapo tahu untuk sajian makan malam selagi cuaca tengah dingin dan hujan.

Rasa pedasnya yang unik dan tekstur tahunya yang lembut bakal membuatmu ketagihan.

Yuk, coba resep mapo tahu ala chinese food berasal dari buku “1000 Resep Chinese Food” karya Mary Winata terbitan PT Gramedia Pustaka Utama berikut.

Resep mapo tahu

Bahan

1 potong tahu, rendam di dalam air garam sepanjang 5 menit
2 sdm minyak goreng, untuk menumis
1 sdm daun bawang kecil, ambil bagian putihnya lantas iris
1 sdm chili bean sauce (bisa diganti saus sriracha)
1 sdt bawang putih cincang
2 buah jamur hioko cincang
2 sdm bengkuang cincang
1 sdt gula pasir
1 sdm szeuchuan preserved vegetable (bisa gunakan saus sichuan)
Garam dan merica bubuk secukupnya
200 ml air
1 sdt tepung sagu, larutkan dengan 1 sdm air
0,5 sdt minyak wijen
1 sdm irisan daun bawang kecil
Baca juga: Cara Membuat Sapo Tahu Seafood ala Restoran Chinese Food

Cara sebabkan mapo tahu

1. Didihkan air secukupnya, rebus tahu sepanjang satu menit. Angkat lantas potong kecil-kecil.

2. Panaskan minyak, tumis daun bawang dan bawang putih hingga harum. Beri chili bean sauce, jamur hioko, bengkuang, dan szeuchuan preserved vegetable, aduk rata.

3. Masukkan tahu lantas bumbui dengan gula, garam, merica bubuk, dan air. Tutup, matang sepanjang tiga hingga empat menit.

4. Tambahkan larutan tepung sagu, matang sambil diaduk pelan-pelan hingga larutan mengental.

5. Beri minyak wijen dan taburi daun bawang. Angkat lantas hidangkan selagi panas.

September 19, 2024 | admin

Resep Ayam Koloke ala Restoran Chinese Food, Bikinnya Mudah

Resep Ayam Koloke ala Restoran Chinese Food, Bikinnya Mudah

chinacitygrandrapids.com – Ayam koloke termasuk dikenal bersama dengan nama ayam kuluyuk atau ayam asam manis. Hidangan simple ini biasa di sediakan di restoran chinese food. Tak sukar memicu ayam koloke seenak restoran chinese food. Bahkan anda yang pemula pun dapat mencobanya.

Resep ayam koloke atau ayam asam manis dari buku “Step by Step 25 Resep Chinese Food ala Sisca Soewitomo” oleh Sisca Soewitomo terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Resep ayam koloke

Bahan

1 potong daging dada ayam, sekitar 250-300 gram, iris
1 putih telur, kocok hingga berbuih
Minyak secukupnya untuk menggoreng
Bahan taburan tepung

50 gram tepung sagu
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt gula pasir

Bahan saus asam manis

3 siung bawang putih, memarkan
8 cm jahe, memarkan
1/4 buah nanas, iris bentuk kipas
1 batang wortel, iris
2 sdm kacang polong
150 ml sari jeruk manis (bisa diganti air biasa)
3 sdm saus tomat
3 cm jahe
2 sdm gula pasir
1 sdm cuka matang
1 sdm tepung maizena, larutkan bersama dengan sedikit air

Cara memicu ayam koloke

1. Tepung taburan: Campur tepung sagu bersama dengan garam, merica, dan gula pasir. Aduk rata.

2. Celupkan ayam ke didalam putih telur lalu lumuri bersama dengan tepung. Goreng didalam minyak panas hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

3. Saus asam manis: Panaskan dua sendok makan minyak goreng. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan sari jeruk, saus tomat, jahe, gula, dan cuka masak, didihkan.

4. Setelah mendidih, kentalkan bersama dengan larutan maizena. Masak hingga mengental, lalu tambahkan wortel, nanas, dan kacang polong. Masak sebentar, angkat.

5. Siapkan piring saji, tata ayam goreng dan tuang saus di atasnya. Sajikan waktu hangat.

September 19, 2024 | admin

Resep Udang Cabai Garam Gurih Pedas ala Masakan China

Resep Udang Cabai Garam Gurih Pedas ala Masakan Tionghoa

chinacitygrandrapids.com – Udang Cabai Garam adalah salah satu menu andalan ala restoran Chinese Food. Menu ini kaya akan rasa dan cocok di sajikan sebagai lauk untuk makan siang hari ini.

Tekstur Udang Cabai Garam ini lembut di didalam bersama dengan sedikit krispy di bagian luar. Ini gara-gara kulit udang sengaja tidak dikupas agar meningkatkan tekstur renyah. Tapi tak perlu khawatir, kulit udangnya diolah sedemikian rupa agar udang tidak sukar ditelan.

Resep Udang Cabai Garam kali ini lumayan untuk menyajikan 4-5 porsi.

Coba simak resep Udang Cabai Garam selanjutnya ini yang dilansir dari kanal Youtube Devina Hermawan, selengkapnya!

Bahan:

500 gram udang utuh bersama dengan kulit
1-2 sdm putih telur
1 sdt baking powder
¾ sdt garam
¼ sdt merica
6 sdm tepung maizena
2 sdt cuka
½ sdt bubuk ngohiong, opsional
Minyak untuk menggoreng

Bahan cabai garam:

10-12 siung bawang putih cincang
2-4 siung bawang merah, iris
1 batang daun bawang, iris
3 buah cabai keriting merah, iris
4 buah cabai merah, iris
1/3 sdt garam
½ sdt kaldu bubuk/penyedap
½ sdt gula
½ sdm saus tiram
Minyak untuk menumis

Langkah-langkah:

Gunting bagian depan kepala udang, kaki, dan keluarkan kotoran udang
Marinasi udang bersama dengan putih telur, baking powder, cuka, garam, merica, tepung maizena, dan bubuk ngohiong. Aduk rata dan diamkan 15 menit.
Panaskan minyak goreng udang di api besar selama 1 menit. Tiriskan sebagian pas lantas goreng ulang sebagian detik. Tiriskan kembali.
Panaskan sedikit minyak lantas goreng bawang putih hingga kekuningan, tiriskan.
Tumis bawang merah, daun bawang, cabai rawit, cabai merah, garam, merica, gula, dan saus tiram. aduk lantas masukkan udang yang telah digoreng, aduk rata.
Taburkan bawang putih goreng
Udang cabe garam siap disantap!

September 19, 2024 | admin

Resep Sapo Tahu yang Seenak Buatan Restoran

Resep Sapo Tahu yang Seenak Buatan Restoran

chinacitygrandrapids.com – Sapo memahami merupakan salah satu menu favorit di restoran oriental. Cara menyebabkan olahan memahami ini ternyata tidak sulit. Coba ikuti resep sapo memahami ini.

Sapo memahami atau sapo tofu merupakan sajian memahami bersama dengan kombinasi sayuran bersama dengan kuah kental gurih. Disebut sapo memahami gara-gara dimasak dalam mangkok tembikar yang dipanaskan. Sajian yang mendidih mengepul pas disediakan ini memberi sensasi yang menarik.

Mangkuk tembikar, hotpot atau sapo merupakan mangkok tahan panas dari tanah liat yang ditambah tutup. Masakan menjadi labih tahan panas, sehingga tetap hangat hingga suapan terakhir. Dalam proses pemasakan, makanan mampu dimasak segera di dalam sapo. Atau dimasak dalam wajan dan disediakan dalam sapo yang dipanaskan.

Tofu atau memahami yang menjadi bahan utama merupakan memahami khas Jepang yang lembut creamy. Ada yang dijual dalam bentuk silinder dan ada yang kotak. Bisa memilih tofu biasa, tofu telur atau tofu udang.

Untuk menyebabkan resep sapo tahu, tersebut ini langkah-langkahnya.

Bahan :
1 buah tofu/egg tofu
minyak goreng
3 sdm minyak sayur
1 sdt minyak wijen
2 siung bawang putih, cincang
1 sdm bawang bombay cincang
8 ekor udang ukuran sedang, kupas
50 g fillet ayam, potong kecil
2 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
200 ml air
30 g wortel, iris serong tipis
5 helai daun sawi/bokchoy, potong-potong
50 g kembang kol, potong-potong
1 sdt tepung kanji, larutkan bersama dengan sedikit air

Cara Membuat :

Potong-potong tofu melintang setengah cm. Lapisi bersama dengan sedikit tepung maizena.
Goreng tofu dalam minyak panas dan banyak hingga kekuningan dan agak kering. Angkat dan tiriskan.
Panaskan sapo atau wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
Masukkan udang dan daging ayam, aduk hingga berubah warna.
Tambahkan bumbu dan air, matang hingga mendidih.
Masukkan sayuran, aduk hingga layu.
Tuangkan larutan kanji, aduk hingga kental.
Angkat dan sajikan hangat.

September 19, 2024 | admin

Resep Capcay Sederhana Aneka Sayuran

Resep Capcay Sederhana Aneka Sayuran, Bisa bikin yang Lagi Sakit

chinacitygrandrapids.com – Beragam sayur yang memiliki kandungan gizi mampu anda santap selagi sedang sakit atau badan merasa merasa lelah. Salah satu olahan sayuran adalah capcay sederhana dengan aneka sayuran. Sesuaikan sayuran dengan selera tiap-tiap namun senantiasa perhatikan nilai gizinya. Selain capcay sederhana aneka sayuran, versi capcay dengan saus teriyaki termasuk mampu jadi pilihan memproduksi sayuran. Kamu mampu ikuti cara mengakibatkan capcay sederhana aneka sayuran ala Sisca Soewitomo di dalam buku “30 Menu 1 Bulan Chinese Food” terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut. Sebagai lauk pendamping capcay, mampu mengakibatkan risoles bakar dengan isian dada ayam.

Resep capcay sederhana aneka sayuran

Bahan

50 gram jagung muda
2 batang wortel, iris
2 batang daun bawang, iris
150 gram brokoli, rebus matang
150 gram kembang kol, rebus matang
12 ekor udang sedang
1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
100 ml air
2 sdm minyak goreng
Bumbu capcay

3 siung bawang putih, memarkan
3 cm jahe, memarkan
2 sdm saus tiram
1 sdt garam
1 sdt merica bubuk
1 sdm minyak wijen

Cara mengakibatkan capcay sederhana aneka sayuran

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan jahe. Masukkan udang dan saus tiram, aduk rata. Tambahkan garam, merica, dan minyak wijen. Aduk rata.
Masukkan air, masak hingga mendidih. Kentalkan dengan larutan tepung maizena.
Masukkan jagung, wortel, daun bawang, brokoli, dan kembang kol. Masak sebentar. Angkat. Sajikan hangat.

September 19, 2024 | admin

Resep Fuyunghai Asam Manis

Resep Fuyunghai Asam Manis, Andalan Saat Santap Malam Bersama

chinacitygrandrapids.com – Fuyunghai Asam Manis, pelengkap yang wajib hadir pas ada perjamuan makan malam khas Peranakan. Yuk, langsung kami cobalah resepnya selanjutnya ini!

Siapa yang tak kenal bersama hidangan khas Peranakan yang satu ini? Gurih, asam, dan manis berpadu jadi satu, fuyunghai asam manis bisa jadi pilihan jamuan makan malam yang sebabkan keadaan meja makan jadi mewah.

Berasal dari Tiongkok, fuyunghai merupakan masakkan berbahan dasar telur yang dicampur bersama beragam macam daging, sayuran, atau seafood dan lantas digoreng atau didadar hingga kuning keemasan. Namun tak cukup disitu saja, di atas telur yang garing merekah, ada siraman saus asam manis yang bakal membuatmu menghendaki meningkatkan porsi kedua.

Meskipun fuyunghai tidak berasal dari Indonesia, popularitasnya tidak bisa dipandang sebelah mata. Jika datang ke restoran Chinese food, seringkali aku menyaksikan fuyunghai asam manis terpampang di menu sebagai menu favorit. Biasanya fuyunghai di sediakan pas acara istimewa seperti lagi tahun, perkawinan, maupun makan malam keluarga bersama menu Peranakan lain seperti sup kepiting jagung, mun tahu, dan kepiting asam manis. Porsinya yang besar membuatnya sesuai untuk hidangan keluarga yang bisa dinikmati bersama-sama.

Asyiknya lagi, resep fuyunghai asam manis tergolong ringan untuk kamu cobalah sendiri di rumah. Di resep kali ini, aku bakal share lebih dari satu tips cara sebabkan fuyunghai yang tebal dan merekah sempurna.

Untuk meraih ketebalan maksimum, aku bakal menggunakan telur bebek alih-alih telur ayam. Hal ini dikarenakan ukurannya yang lebih besar, agar ketebalan fuyunghai pun lebih maksimal. Tak lupa aku tambahkan Bango Kecap Manis untuk meningkatkan kelegitannya.

Sekarang kamu telah siap untuk menyajikan fuyunghai asam manis untuk keluarga di rumah. Tanpa berlama-lama, yuk langsung saja kami cobalah ke dapur! Sajikan bersama nasi hangat, dijamin kamu menghendaki nambah terus.

Ada resep masakan oriental scatter mahjong lain yang bisa kamu cobalah di rumah. Yuk, cek di Instagram Masak Apa Hari Ini, dan dapatkan resep maupun tips menarik seputar dunia memasak. Jangan lupa follow dan like, ya!

2 Porsi
Bahan

100 g daging ayam cincang
2 butir telur bebek
1 buah bawang bombay, potong dadu
1 buah wortel, iris korek api
1 siung bawang putih
1 batang seledri
2 sdmBango Kecap Manis
2 sdm saus tomat
½ sdm tepung maizena
air
garam
merica putih bubuk
minyak

Cara membuat

1. Dalam mangkuk, kocok telor hingga rata. Kemudian, masukkan daging ayam cincang dan bawang bombay. Bubuhkan garam dan merica.

2 .Panaskan sedikit minyak, goreng bersama api kecil hingga kecokelatan. Sisihkan.

3. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan wortel, air, saus tomat, Bango Kecap Manis, garam dan merica. Tambahkan daun seledri. Kentalkan bersama maizena.

4. Siramkan diatas telur. Sajikan.

September 14, 2024 | admin

Resep Masakan – Wonton Kuah

chinacitygrandrapids – Kemarin aku buat versi wonton gorengnya, sekarang aku buat versi yang kuahnya. Ini enak banget kalau di makan anget2 apalagi pas hujan cocok banget 🤤

Bahan-bahan

 4-6 orang
  1. 3 Potong ayam paha
  2. 1 butir telur
  3. 3 sdm tepung tapioka
  4. 2 batang daun bawang
  5. 4 siung bawang putih
  6. Kulit dimsum/pangsit
  7. 1 sdm saus tiram
  8. 1 sdm minyak wijen
  9. 1/2 sdt garam
  10. 1/2 sdt kaldu jamur/ayam
  11. 1 sdt lada bubuk
  12. 1 sachet bumbu instan kuah bakso (optional)
  13. 1 1/2 liter air
  14. Bawang putih cincang goreng
  15. Sejempol jahe iris tipis

    Cara Membuat

    1. 1

      Fillet 3 potong ayam paha sisihkan tulangnya, kalau mau beli yang sudah di fillet juga boleh banget.

    2. 2

      Chopper ayam paha yang sudah di fillet dengan 1 butir telur dan 4 siung bawang putih.

    3. 3

      Setelah di chopper tuang ke wadah, Lalu masukan potongan daun bawang, 3sdm tepung tapioka, 1sdm saus tiram, 1sdm minyak wijen, 1/2sdt garam, 1/2sdt kaldu jamur/ayam, 1sdt lada bubuk, lalu aduk merata.

    4. 4

      Siapkan kulit dimsum tuang adonan roulette ke atas kulit dimsum, dan olekan sedikit air ke sekeliling kulit dimsum lalu bentuk seperti di gambar.

      Bisa juga seperti ini, tapi karna aku pakai sisa kulit dimsum yang ada dirumah jadi kurang besar ukurannya. Harusnya pakai yang lebih besar supaya lebih gampang di bentuk.

    5. 5

      Rebus wonton dengan air secukupnya beri sedikit tetesan minyak agar tidak saling menempel. Setelah matang angkat sisihkan.

    6. 6

      Buang air rebusan, lalu ganti dengan air rebusan yang baru sekitar 1 1/2 liter. Masukan minyak secukupnya, masukan irisan jahe, irisan daun bawang, bisa juga masukan 2 siung bawang putih geprek, 1/2 sdm merica bubuk, 1sdt kecap ikan, 1 sachet kuah bakso instan atau kaldu ayam, garam, koreksi rasa.

    7. 7

      Wonton yang tadi disisihkan disajikan didalam mangkok lalu siram dengan kuah yang tadi dimasak, beri topping bawang putih yang sudah dicincang lalu digoreng dan bawang daun, siap disajikan.

November 1, 2024 | admin

Periksa Salad Dressing Kamu Apakah Cocok Buat Diet

Periksa Salad Dressing Kamu Apakah Cocok Buat Diet

Periksa Salad Dressing Kamu Apakah Cocok Buat Diet

Salad sering menjadi pilihan favorit bagi mereka yang ingin menjalani pola makan sehat atau sedang dalam program diet. Mengonsumsi salad yang kaya akan sayuran atau buah-buahan memang bermanfaat karena kandungan seratnya yang tinggi. Serat ini berperan penting dalam menjaga kesehatan pencernaan dan memberikan rasa kenyang lebih lama. Namun, ada satu elemen yang membedakan salad dari sekadar potongan sayuran segar, yaitu dressing atau saus saladnya. Dressing salad bertujuan untuk menambah cita rasa dan membuat salad terasa lebih lezat. Tetapi, apakah salad dressing yang kamu gunakan benar-benar mendukung program dietmu? Mari kenali jenis-jenis salad dressing dan cek kandungan kalorinya terlebih dahulu!

Dressing salad yang beredar di pasaran atau yang dibuat sendiri di rumah memiliki beragam variasi. Beberapa di antaranya mengandung kalori yang cukup tinggi, yang mungkin saja berlawanan dengan tujuan dietmu. Karena itu, penting untuk mengetahui jenis dan komposisi dari salad dressing yang kamu gunakan. Tidak semua dressing cocok untuk menu diet rendah kalori, dan beberapa bahkan mengandung gula dan lemak yang tinggi, yang justru bisa menghambat pencapaian target kesehatanmu.

Salah satu jenis salad dressing yang cukup populer adalah vinaigrette, yang biasanya terbuat dari campuran minyak zaitun dan cuka. Dressing ini relatif rendah kalori dibandingkan dengan jenis dressing lain yang mengandung krim. Minyak zaitun dalam vinaigrette mengandung lemak sehat yang baik untuk tubuh, namun tetap harus digunakan dengan bijak. Satu sendok makan minyak zaitun memiliki sekitar 120 kalori, jadi meskipun sehat, penggunaan yang berlebihan dapat menambah asupan kalori yang cukup besar.

Periksa Salad Dressing Kamu Apakah Cocok Buat Diet

Selanjutnya, ada dressing casino online berbasis krim seperti Caesar dressing, ranch dressing, dan thousand island. Dressing jenis ini sering kali mengandung krim, keju, atau mayones, yang dapat meningkatkan kandungan kalori dan lemak pada saladmu. Sebagai contoh, Caesar dressing biasanya mengandung sekitar 150-180 kalori per dua sendok makan. Jika tidak diperhatikan, penggunaan dressing jenis ini bisa membuat salad yang tadinya sehat berubah menjadi makanan dengan kandungan kalori yang cukup tinggi.

Dressing salad lain yang cukup digemari adalah honey mustard dan balsamic glaze. Meski memiliki rasa manis dan asam yang menyegarkan, beberapa jenis dressing ini mengandung tambahan gula. Kalori dari gula tambahan ini dapat dengan cepat menumpuk, terutama jika salad dressing digunakan dalam jumlah yang banyak. Maka dari itu, penting untuk memeriksa label nutrisi atau membuat dressing sendiri di rumah agar kamu bisa mengontrol jumlah gula dan bahan lainnya.

Untuk kamu yang ingin menjaga asupan kalori tetap rendah, pilihan dressing berbasis yogurt atau dressing lemon dan herba bisa menjadi alternatif yang lebih sehat. Dressing berbasis yogurt biasanya mengandung lebih sedikit kalori dibandingkan dengan dressing berbahan krim. Sementara itu, dressing yang terbuat dari campuran air perasan lemon, bawang putih cincang, sedikit minyak zaitun, dan rempah-rempah segar bisa memberikan rasa segar pada salad tanpa tambahan kalori yang signifikan.

Namun, tidak hanya jumlah kalori yang harus diperhatikan. Kandungan nutrisi lain seperti lemak jenuh, gula, dan sodium juga perlu dipertimbangkan. Beberapa dressing yang diproses secara komersial bisa mengandung sodium yang tinggi, yang jika dikonsumsi secara berlebihan dapat berpengaruh buruk pada kesehatan jantung dan tekanan darah. Pilihan yang lebih baik adalah membuat salad dressing sendiri di rumah, sehingga kamu bisa mengatur komposisi dan memilih bahan-bahan yang lebih sehat.

Jadi, apakah konsumsi saladmu sudah sesuai?

Jadi, apakah salad yang kamu konsumsi sudah benar-benar cocok untuk diet? Mengetahui jenis dressing yang digunakan serta kandungan kalorinya adalah langkah penting untuk memastikan bahwa saladmu tetap mendukung tujuan diet dan kesehatanmu. Jangan lupa, porsi juga berperan besar. Menggunakan dressing secukupnya dan tidak berlebihan adalah kunci agar salad tetap menjadi menu yang sehat dan rendah kalori.

Maka, sebelum menikmati salad, perhatikan dan pilih dressing yang sesuai dengan kebutuhanmu. Dengan begitu, kamu tetap bisa menikmati salad yang lezat tanpa perlu khawatir berlebihan tentang asupan kalori. Membiasakan diri untuk membaca label nutrisi atau mencari alternatif dressing yang rendah kalori akan sangat membantu dalam menjaga keseimbangan dietmu.

Kesimpulannya, salad memang pilihan makanan yang sehat dan bergizi, namun keberadaan salad dressing bisa menjadi penentu apakah salad tersebut benar-benar mendukung program dietmu atau tidak. Pastikan untuk memilih dressing yang tepat dan mengonsumsinya dalam porsi yang seimbang agar manfaat salad bisa dirasakan secara maksimal.

October 22, 2024 | admin

Sejarah Kuliner China: Warisan Rasa yang Mendunia

Sejarah Kuliner China: Warisan Rasa yang Mendunia

Kuliner China dikenal sebagai salah satu tradisi gastronomi tertua dan paling beragam di dunia. Dengan sejarah yang berusia ribuan tahun, masakan China tidak hanya mencerminkan kekayaan budaya dan warisan sejarah, tetapi juga memperlihatkan pengaruh dari berbagai era dan dinasti. Dari dim sum hingga Peking duck, kuliner China memiliki berbagai rasa yang menggugah selera dan terus berkembang dari generasi ke generasi.

Awal Mula Kuliner China

Sejarah kuliner China dimulai pada zaman Dinasti Shang (1600-1046 SM), ketika masyarakat mulai mengembangkan teknik memasak yang lebih rumit, termasuk fermentasi dan pengasapan. Pada masa ini, nasi dan gandum menjadi makanan pokok, sementara daging, ikan, dan sayuran mulai dikombinasikan dengan rempah-rempah untuk menciptakan hidangan yang lebih beraroma.

Pada zaman Dinasti Zhou (1046-256 SM), konsep yin dan yang mulai diterapkan https://arlingtonyouthfootball.com/ dalam kuliner China. Makanan tidak hanya dianggap sebagai sumber energi, tetapi juga sebagai sarana menjaga keseimbangan tubuh. Hidangan panas seperti sup dan rebusan mewakili unsur “yang,” sedangkan hidangan dingin seperti sayuran segar mewakili unsur “yin.”

Perkembangan Kuliner pada Masa Dinasti

  1. Dinasti Han (206 SM – 220 M) Pada masa Dinasti Han, perdagangan Jalur Sutra memperkenalkan bahan-bahan baru ke China, seperti kacang kedelai, rempah-rempah dari India, dan bahan makanan dari Timur Tengah. Ini memperkaya variasi kuliner China, termasuk pengembangan tahu dan saus kedelai yang sangat populer hingga saat ini.
  2. Dinasti Tang (618-907 M) Pada masa Dinasti Tang, kota-kota besar seperti Chang’an menjadi pusat perdagangan internasional. Hal ini membawa pengaruh kuliner dari negara-negara lain, seperti buah zaitun dari Persia dan lada dari India. Pada masa ini, makanan manis seperti kue beras dan pangsit manis mulai populer di kalangan bangsawan.
  3. Dinasti Ming (1368-1644 M) Masa Dinasti Ming dikenal dengan ekspedisi Cheng Ho yang memperkenalkan hidangan baru seperti bubur kelapa dan makanan laut dari Asia Tenggara. Teh juga menjadi minuman yang sangat penting dalam budaya China, dengan upacara minum teh yang berkembang sebagai bagian dari tradisi sosial.
  4. Dinasti Qing (1644-1912 M) Pada era ini, makanan khas daerah seperti masakan Sichuan, Kanton, dan Hunan mulai muncul dan dikenal luas. Setiap wilayah memiliki ciri khas rasa yang unik, seperti pedas, manis, dan asam, yang mencerminkan kondisi geografis dan iklim masing-masing wilayah.

Pengaruh Global pada Kuliner China

Seiring waktu, kuliner China mengalami pengaruh dari budaya barat, terutama setelah abad ke-19 saat perdagangan dengan Eropa dan Amerika semakin intensif. Hidangan seperti chop suey dan egg roll adalah contoh adaptasi kuliner China di luar negeri yang berkembang pesat di Amerika Serikat.

Di Indonesia, kuliner China telah berasimilasi dengan rasa lokal, menghasilkan hidangan seperti capcay, bakmi, dan lumpia. Kombinasi ini menciptakan variasi rasa yang unik dan diterima baik oleh masyarakat lokal.

Warisan Kuliner yang Terus Hidup

Hingga hari ini, kuliner China tetap menjadi salah satu yang paling beragam di dunia, dengan ribuan jenis hidangan yang berbeda. Teknik memasak tradisional seperti menggoreng cepat (stir-fry), merebus, dan mengukus masih digunakan secara luas, baik di restoran mewah maupun di rumah-rumah sederhana. Kuliner China tidak hanya menghadirkan rasa yang lezat, tetapi juga nilai-nilai sejarah dan budaya yang kaya.

October 6, 2024 | admin

10 Resep Makanan Untuk Praktek Sekolah

chinacitygrandrapids – Berikut adalah beberapa ide makanan sederhana dan praktis yang cocok untuk dijadikan praktek sekolah, terutama untuk tugas memasak atau prakarya kuliner. Makanan-makanan ini tidak hanya mudah dibuat, tetapi juga menarik dan bisa disesuaikan dengan ketersediaan bahan serta alat di sekolah.

1. Sandwich Sehat

Sandwich adalah pilihan sederhana dan sehat untuk praktek sekolah. Anak-anak dapat belajar menyusun bahan-bahan yang mudah ditemukan, seperti:

  • Roti gandum
  • Sayuran segar (selada, tomat, mentimun)
  • Sumber protein (telur rebus, ayam, keju)
  • Olesan (mayones, saus tomat, mustard)

Keterampilan yang dipelajari: Pengaturan bahan, penyusunan gizi, serta kreativitas dalam penyajian.

2. Salad Buah

Salad buah adalah praktek yang mudah dan menyenangkan. Cukup menggunakan berbagai jenis buah-buahan segar seperti:

  • Pisang, apel, anggur, melon, dan stroberi
  • Madu atau yogurt sebagai saus

Keterampilan yang dipelajari: Menyiapkan buah, memotong dengan aman, dan menyusun hidangan yang sehat.

3. Puding Cokelat

Puding adalah makanan penutup yang populer dan mudah dibuat. Cukup menggunakan campuran bubuk puding dan susu:

  • Bubuk puding instan
  • Susu cair
  • Gula
  • Toping seperti whipped cream, cokelat serut, atau buah

Keterampilan yang dipelajari: Memanaskan bahan dan pengukuran yang tepat.

4. Nugget Ayam Homemade

Nugget ayam bisa menjadi alternatif menarik karena mudah dibuat, sehat, dan dapat disimpan. Bahan yang dibutuhkan antara lain:

  • Ayam giling
  • Tepung panir atau tepung roti
  • Telur dan bumbu-bumbu

Keterampilan yang dipelajari: Membentuk adonan, proses pemasakan (menggoreng atau memanggang), serta penyajian.

5. Sushi Sederhana

Sushi sederhana bisa dibuat tanpa ikan mentah, menggunakan bahan seperti:

  • Nasi
  • Rumput laut (nori)
  • Sayuran seperti wortel, timun, dan alpukat
  • Ayam, tuna kalengan, atau telur dadar

Keterampilan yang dipelajari: Menggulung sushi, mengatur bahan, dan memotong dengan rapi.

6. Pizza Mini

Pizza mini sangat cocok untuk praktek karena bahan-bahan sederhana dan mudah diolah:

  • Adonan pizza (bisa menggunakan roti tawar atau tortilla)
  • Saus tomat
  • Topping (keju, sosis, sayuran, daging)

Keterampilan yang dipelajari: Menyusun topping dan memanggang pizza.

7. Onigiri (Nasi Kepal Jepang)

Onigiri adalah nasi kepal slot gacor yang bisa diisi dengan daging atau sayuran. Bahan-bahan yang diperlukan:

  • Nasi hangat
  • Garam
  • Isi (tuna, ayam, atau telur)
  • Rumput laut (opsional)

Keterampilan yang dipelajari: Mengisi nasi, membentuk onigiri, dan menghias.

8. Telur Gulung

Telur gulung atau egg roll sangat mudah dibuat dan praktis untuk dikonsumsi:

  • Telur
  • Bumbu (garam dan lada)
  • Isi (sosis, sayuran)

Keterampilan yang dipelajari: Menggulung telur dengan rapi dan pengaturan panas dalam memasak.

9. Donat Mini

Donat mini bisa menjadi pilihan yang menyenangkan untuk praktek sekolah. Bahan-bahan yang dibutuhkan:

  • Tepung terigu
  • Ragi
  • Telur, gula, dan mentega
  • Hiasan (gula halus, cokelat, atau meses)

Keterampilan yang dipelajari: Menguleni adonan, menggoreng, dan menghias.

10. Roti Lapis Tawar (Layered Bread Cake)

Praktik sederhana ini melibatkan kreativitas dalam menyusun lapisan roti dengan selai atau krim.

  • Roti tawar
  • Selai cokelat, selai stroberi, atau buttercream
  • Buah segar atau cokelat untuk hiasan

Keterampilan yang dipelajari: Menghias dan menyusun makanan dengan menarik.

Kesimpulan

Pilihan makanan untuk praktek sekolah di atas tidak hanya mudah, tetapi juga melatih keterampilan dasar memasak, menyusun bahan, serta menambah kreativitas siswa. Jangan lupa untuk memastikan alat-alat yang diperlukan sesuai dengan kondisi di sekolah dan membuatnya menarik agar siswa antusias belajar!